Slovakiske bagere afviser brugen af ormemel, køb vesteuropæisk brød, hvis du vil have orme, siger de

Slovakiet: Slovakiske bagere afviser enhver tilsætning af insekter til deres produkter. Det sker i reaktion af EU beslutning om brugen ormemel i europæernes mad. Den, der vil spise orme, bør købe produkter fra Vesteuropa, vi vil ikke bukke under for pres, siger producenterne tilknyttet den slovakiske sammenslutning af bagere og konditorer (SZPCC) “Hvis nogen vil spise orme, skal de række ud efter produkterne fra Vesteuropa, som er på hylderne hos supermarkederne. Sådanne ingredienser finder man bestemt ikke i slovakiske produkter.

“Medlemmerne af den slovakiske sammenslutning af bagere og konditorer er ifølge den slovakiske avis Pravda enstemmigt enige om, at de ikke har til hensigt at supplere gennemprøvede opskrifter med pulver fra orme eller andre insekter,” sagde formand for SZPCC Milan Lapšanský. Han tilføjede, at Slovakiet er fuldt selvforsynende med hvedeproduktion, og sammenslutningen ser absolut ingen grund til, at nogen skal udføre test på slovakiske forbrugere. Ifølge ham er medlemmerne enige om heller ikke at producere produkter med sådanne ingredienser, selv om detailkæderne skulle bede dem om det.

“Økologiske eller moralske spørgsmål må have sine grænser. Der er ingen relevante undersøgelser af virkningen af ​​langtidsforbrug af orme på mennesker. Vi har ikke til hensigt at bukke under for presset fra miljøaktivister eller kæder,” sagde Milan Lapšanský. ota