Russisk champagne indeholder mineralvand

Sovjetskoe Sampanskoje Foto: Benutzer-Wefo

Rusland: Næsten en tredjedel af den såkaldte russiske champagne har bobler, som ikke er opstået naturligt, men er tilsat senere. Det oplyser den russiske fødevarekontrol Roskatjestvo, skriver russiske medier.

Roskatjestvo undersøgte mousserende vine til salg i Rusland. Hovedparten af fra Rusland, Abkhasien, Georgien, Ukraine, Italien og Frankrig og har konstateret, at især vine fra Rusland og Krim har bobler, som ikke er opstået ved gærringsprocess men som er tilsat kunstigt.

At tilsætte kunstige bobler er ikke ulovligt i Rusland, men det afspejler sig formentlig i et lavere forbrug af mousserende vin i landet, som i år er faldet med 4,9 procent. ota